Кто же не знает крапиву, любительницу пустырей и заброшенных троп, малинников! В мире существует до 50 ее видов, при этом лишь десяток из них можно встретить в России. Взрослая крапива жалит и может вызвать сильную реакцию на коже. Недаром аллергическое кожное заболевание, так похожее на ожог этого растения, называют крапивницей.
Растение богато своим поливитаминным составом, благодаря этому настои из крапивы улучшают работу пищеварительной системы, обладают желчегонным эффектом, нормализуют липидный обмен и снижают уровень холестерина в крови. Наличие витамина К придает растению кровоостанавливающие и противоотечные свойства, а растительный белок лектин – антитоксическое свойство.
Весной, когда часто возникает авитаминоз, приготовьте салат или суп из молодой крапивы.
Настой из листьев
1 ст. ложку сухих измельченных листьев залить 400 мл воды и варить 10 минут на медленном огне. Настой остудить, профильтровать.
