 |
|
 |
 |
 |
||||||||
|
||||||||
 |
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
Сноуборд-портал Snowbd.ru. Новости сноуборда, школа, обои, фотографии, видео. Vydr.Ru. Журнал о дизайне, рекламе и фотографии |
||||||
Различать лисичку (как съедобный гриб), различать 3 ядовитых гриба.
Грибы – удивительные создания. Если ты хорошо разбираешься в грибах, то они могут спасти тебя от голодной смерти в лесу в период с ранней весны до поздней осени. Но если ты не разбираешься в грибах, то любой ядовитый гриб может тебя убить.Именно поэтому в третьем разряде я советую научиться различать гриб под названием лисичка.
Посмотри внимательно на рисунок. Лисичка имеет ярко-желтый, иногда оранжевый цвет. Внешняя сторона шляпки в виде воронки у взрослой лисички и плоская у молодой. Лисичка - гриб пластинчатый. С внутренней стороны шляпки у лисички находятся пластины, в которых располагаются споры гриба.
Внимание!!! У лисички есть ядовитый двойник. Отличается он от настоящего, во-первых, цветом. Вместо ярко-желтого или оранжевого, ложная лисичка имеет розовый, бежевый или темно-желтый с черными прожилками цвета. Во-вторых, у ложной лисички внутренняя сторона шляпки жесткая и больше похожа на губку, чем на пластины.
Лисичка очень чистый гриб. Он почти никогда не червивеет. Но надо помнить, что если лисичку кусало какое-нибудь животное (ты увидишь следы зубов на шляпке), то гриб уже употреблять в пищу нельзя. Животное могло быть заражено бешенством или мышиной лихорадкой. Оба этих заболевания смертельны для человека.
Если же ты все-таки собрал котелок лисичек; на все сто уверен, что это настоящие лисички; ни на одной шляпке не нашел следы зубов животного, то ты смело можешь приготовить вкуснейшие грибные блюда.
Лисичку можно варить, жарить, солить, мариновать. Для сушки она не совсем подходит. А вот приготовить грибной суп из лисичек можно.
Если ты находишься в многодневном лагере, то можно даже засолить баночку лисичек. Для этого нужно грибы отварить, положить в баночку или в котелок, обильно пересыпать каждый слой солью, добавить листья смородины, перчик в зернах и придавить чем-нибудь тяжелым. Дня через два-три можно снимать пробу.
В лесу лисички могут заменить тебе мясо, потому что калорий в них почти столько же.
Ядовитых грибов очень много. Почти у каждого съедобного гриба есть опасный двойник. Как правило, ядовитые грибы маскируются под настоящие. И только в некоторых особенностях, которые знают профессионалы, отличаются от съедобных. Поэтому не забывай правило: если не уверен, что гриб съедобный, никогда не бери его и не употребляй в пищу. Отравление некоторыми грибами может быть смертельным.
 |
Бледная поганка
 |
Термическая обработка не устраняет токсического действия. Для отравления достаточно съесть половину или треть одного гриба (около 30 г). Особенно чувствительны дети, у которых отравление начинается с судорог или сведения челюстей.
Основные симптомы: спустя ¼-2 суток появляется неукротимая рвота, кишечные колики, боли в мышцах, неутолимая жажда, холероподобный понос (часто с кровью). Возможно появление желтухи и увеличение печени. Пульс — слабый, нитевидный. АД понижено, наблюдается потеря сознания. В результате токсического гепатита и острой сердечно-сосудистой недостаточности в большинстве случаев — летальный исход.
Особенная опасность гриба заключается в том, что признаки отравления не проявляются в течение длительного времени. Симптомы могут не проявляться на протяжении первых 6-24 и более часов, в течение которых, тем не менее, уже происходит отравление организма и нанесение ему непоправимого ущерба. После проявления симптомов смертность очень высока и какое-либо лечение часто оказывается бесполезным.
Практическое задание: Если ты проходишь эту тему летом, найди эти грибы в природе, подготовь из них маленький гербарий. С ядовитыми грибами работай только в перчатках!!!
Если изучаешь тему зимой, собери об этих грибах как можно больше информации, напиши доклад, попробуй сам нарисовать эти грибы.К оглавлению скаутской энциклопедии На главную
